Осенняя свадьба. Банкет.

Декор осеннего стола
Осень считается ещё и грибной порой. Поэтому уместно будет добавить грибы в горячие блюда и салаты. Вино лучше поставить на стол виноградное. Это будет по-осеннему. А на десерт – карамелизованные яблоки и свежие фрукты.

Что касается короля праздника – свадебного торта, то пусть он будет украшен бежевым кремом или тёмным шоколадом, а также орехами и марципановыми цветами. А ещё в качестве украшения торта подойдут ломтики спелых цитрусов.

Спелыми фруктами (в особенности яблоками), цитрусами можно декорировать банкетный зал, стол и даже стулья.

Осенне-свадебное меню
Осень нельзя назвать слишком уж тёплой порой. Эта дама весьма переменчива. А потому на свадебном банкете в эту пору лучше отказаться от большинства холодных закусок и мороженого. А вот горячие и тёплые блюда – это то, что нужно!

Помимо вышеупомянутого виноградного вина, хорошо бы приготовить и горячий глинтвейн, потому как гостям может стать зябко.

Конечно, в осеннем меню никак не обойтись без овощных и фруктовых блюд. Ведь это осень, это их время!

А вот на свадебном торте осенняя тематика должна отразиться во всей своей красе и буйстве красок. Например, кондитер может декорировать этот неотъемлемый атрибут торжества цветными листьями из мастики или же украсить осенними цветами из мегавкусного крема.

Детали осенней свадьбы
В качестве подарков-комплиментов гостям преподнесите небольшие баночки с мёдом, на которых будут написаны имена молодожёнов и дата их свадьбы.

А для музыкального сопровождения осеннего торжества подойдёт лёгкий, приятный джаз.

To be continued… Продолжение следует…

Автор: Лилия Валерина